Une cuisine simple et gourmande
Pendant le confinement (mot qui fait parti de notre vocabulaire actuel), j'ai suivi l'émission culinaire de Cyril Lignac sur M6.
Je n'ai pas de cookéo ou autre autocuiseur connecté je suis fidèle à ma vieille cocotte minute comme à ma vieille cocotte en fonte.
Je fais beaucoup de poulet car c'est une viande assez facile à adapter à plusieurs recettes.
J'essaie de minimiser la vaisselle lorsque je fais la cuisine (ben oui il faut bien nettoyer après).
Pendant ma jeunesse (ben oui je ne suis plus toute jeune bientôt 50 ans), j'ai profité de mes vacances pour voyager soit avec ma cousine soi.
Malgré le temps assez maussade depuis quelques jours, j'essaie d'amener un peu de soleil dans les assiettes.
L'été, je fais beaucoup de bocaux de tomates confites (plutôt que séchées) ainsi que des courgettes et des aubergines.
C'est encore une recette faite l'année dernière que je n'avais pas mise sur le blog.
Il faut user d'imagination pour que les salades du soir ne se ressemblent pas et surtout répétitives.