Aux délices de Manue296 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Mousse au chocolat gourmande
Envie d'une bonne mousse au chocolat, onctueuse, légère en bouche et avec un vrai goût de mousse au chocolat.
Poires poêlées au beurre vanillé et chantilly vanille
Recette réalisée avec la vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille.
Clafoutis au pamplemousse
Clafoutis allégé avec sucralose (sucre quasi sans calorie) au lieu de sucre, 1 seul jaune d'œuf .
Décors bûches de Noël : moufles et bonnets du père Noël
Aujourd'hui, pas de recette mais un petit tuto en photos, pour vous montrer comment j'ai réalisé mes décors de bûches.
Crêpes jambon-emmental gratinées
Pour cette recette, j'ai utilisé ma recette de pâte à crêpe habituelle à laquelle j'ai prélevé une quantité de pâte suffisante pour réalisé mes crêpes salées, avant d'y ajouter le sucre vanillé et le rhum pour cuire des crêpes sucrées.
Sablés au citron
J'avais déjà faite cette recette il y a environ 1 an, et je l'avais publiée sur le groupe : cuisine companion, nos idées recettes, et je suis "tombée" sur ma recette qui était enfouie sous d'autres, je l'ai donc à nouveau réalisée avec quelques modifications.
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
J'avais très envie de faire une brioche, donc j'ai confectionné ma brioche vaporeuse (lien de la recette plus bas) .
Toasts de pain perdu aux crevettes à l'ail
Ces toasts sont rapides à réaliser, et ce qui ne gâche rien, vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance.
Flan pâtissier aux carambars, coulis de carambars
Comme vous le savez peut-être j'adooore les carambars :-) et comme je recevais ce week-end et que j'adore avoir des cobayes à ma table j'en ai profité pour réaliser un flan pâtissier sans pâte aux carambars avec pour avoir un goût prononcé un coulis.
Tarte brick au thon, tomates et champignons -LIGHT-
Pour les hommes de la maison, j'ai préparé des pizzas maison, et ça m'a donné trop envie.
Crème dessert au chocolat et sa chantilly vanille
Cette crème dessert je l'avais vue sur le groupe de cuisine Cuisine Companion, nos idées recettes, mais je suis désolée car je ne sais plus qui l'avait publiée.
Pomme ou poire aux carambars
Je voulais écrire : pour ne pas gâcher les 2 fruits qu'il me restait, mais même si c'est vrai .
Gâteau-flan aux pommes et pépites de caramel
Du bonheur, ce n'est pas bon c'est juste une tuerie !!! La texture de ce gâteau se rapproche plus d'un flan, c'est très agréable et comme il y a beaucoup de pommes, ce n'est pas bourratif.
Tiramisu
Attention cette recette n'est pas LA recette du Tiramisu, mais celle que nous aimons déguster.
Crème aux carambars meringuée et coulis de carambars
Un paquet de carambars sauvé des gourmands et voilà une bonne crème dessert !!! La meringue est la même que celle des îles flottantes avec une cuisson au micro-ondes.
Gelée d'ananas aux fraises
Vive les fraises !!!! je vais essayer de ne pas trop vous soûler avec des desserts aux fraises, mais c'est certainement mon fruit préféré.
Pancakes noix de coco-chocolat ou noix de coco-fraises
La cuisson des pancakes à été effectuée dans mon gaufrier multifonctions, mais vous pouvez les cuire dans des poêles.
Tarte façon tatin à la courgette, aubergine, poivrons et tomates-pâte allégée
Pourquoi façon tatin ? et bien pour que les légumes ne détrempent pas ma pâte et qu'ils cuisent à "l'étouffée" .
Crème vanille au lait concentré et fraises
Chouette la saison des fraises est là, à nous les bon desserts ^^ Si vous n'utilisez pas les blancs d'œufs rapidement, vous pouvez le congeler en indiquant leur nombre sur l'emballage.
Flan aux fraises et pépites de chocolat -LIGHT-
Ma recette est inspirée par celle de Christel du blog Tati Cricroux, même si encore encore une fois j'en ai fait qu'à ma tête.