Audrey Cuisine

Audrey Cuisine839 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Viande" - page 6


La recette Portugaise du Porc à l'Alentejana

La recette Portugaise du Porc à l'Alentejana

Recette Portugaise de porc aux palourdes en sauce avec des pommes de terre

Tajine de veau au citron confit

Tajine de veau au citron confit

Ma recette de tajine de veau au citron confit et à la tomate

Quiche aux champignons et au Jambon de Parme

Quiche aux champignons et au Jambon de Parme

Ma recette de la quiche légère aux champignons et au jambon de Parme

Poulet rôti au foin

Poulet rôti au foin

La recette du poulet rôti en cocotte avec du foin d'après une idée de Alain Passard

Pavé de veau grillé et frites au four légères

Pavé de veau grillé et frites au four légères

Recette légère de pavés de veau marinés et frites au four

Filet de boeuf Wellington

Filet de boeuf Wellington

Vous connaissez le Boeuf Wellington ? C'est une recette anglo-saxonne d'un filet de boeuf en croute avec des champignons, une recette festive que me faisait très envie.

Médaillons de boeuf sauce à la truffe blanche

Médaillons de boeuf sauce à la truffe blanche

Recette des médaillons de boeuf à la sauce à la truffe blanche Charal accompagnés de légumes rôtis

Mon boeuf bourguignon de fêtes

Mon boeuf bourguignon de fêtes

Ma recette du boeuf bourguignon avec des cèpes et de l'écorce d'orange pour lui donner un air de fêtes

Mon barbecue d'inspiration Coréen

Mon barbecue d'inspiration Coréen

Ma recette du barbecue d'inspiration Coréen avec du boeuf mariné servi dans une feuille de salade avec du riz et des crudités

Hachis Parmentier au veau et aux légumes

Hachis Parmentier au veau et aux légumes

Ma recette de hachis parmentier pour cuisiner un reste de veau

Découvrir le Jambon Ibérique

Découvrir le Jambon Ibérique

Vous connaissez le Jambon Ibérique ? C'est un produit authentique et vraiment exceptionnel, une fierté européenne qui est connue dans le monde entier.

Axoa de Veau au Piment d'Espelette

Axoa de Veau au Piment d'Espelette

Ma recette en vidéo de l'Axoa de Veau au piment d'Espelette

Poulet aux champignons, sauce au vin rouge

Poulet aux champignons, sauce au vin rouge

Recette express du poulet aux champignons dans une sauce au vin rouge

Gratin de courgettes au boeuf

Gratin de courgettes au boeuf

Ma recette rapide du gratin de courgettes au boeuf haché avec de la tomate et du riz

Escalopes de veau crème et champignons

Escalopes de veau crème et champignons

Ma recette des escalopes de veau à la crème accompagnées d'une poêlées de champignons de Paris, de cèpes et de Giroles.

Ou acheter de la viande bio sur Bordeaux ?

Ou acheter de la viande bio sur Bordeaux ?

Elevage de boeuf et de veau bio sur la Métropole de Bordeaux qui propose de la vente directe sur Bruges et Bordeaux Lac

Quels produits choisir pour réussir mon Axoa de veau ?

Quels produits choisir pour réussir mon Axoa de veau ?

Cette année je rejoins la belle équipe des Ambassadeurs des Régions pour La Villageoise en cuisine.

Gratin de courgettes, boeuf et riz

Gratin de courgettes, boeuf et riz

Mon gratin de courgettes au boeuf haché et au riz, un plat complet et gourmand à partager.

Côte de b?uf cuite à la plancha

Côte de b?uf cuite à la plancha

Comment faire cuire une côte de boeuf d'un kilo à la plancha pour obtenir une viande fondante et saignante à coeur

Nuggets de poulet maison

Nuggets de poulet maison

La recette des nuggets de poulet maison à la friteuse

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