Toutes les recettes de "Asie" du blog "Audrey Cuisine" - page 3

La Cuisine des restes : nouilles sautées à la ventrèche grillée

Dans ma p'tite cuisine, c'est zéro gaspi.

Filet de maquereau laqué à la coréenne

Recette de filets de maquereaux laqués avec une sauce Cho Gochujang, une sauce coréenne maison sucrée et pimentée, idéale avec les nouilles ou le riz

Tartare de thon, ponzu et wazabi

Recette du tartare de thon cru à la sauce ponzu japonaise et au wasabi

[Japonaiseries] Le Saké Français Wazake

Vous avez déjà goûté du Saké Japonais ? Je ne vous parle pas du Saké Chinois qui est servi dans les restaurants en fin de repas, que l'on appelle également Meiguilujiu, et qui est une liqueur de riz traditionnellement parfumée à la rose, mais la version.

Comment faire la sauce pour les nems ?

Dimanche, nous étions une bonne vingtaine pour fêter les 10 ans de notre p'tit bonhomme avec la famille et les amis.

Tartare de thon à la mangue, nouilles soba au thé vert

Recette du tartare de thon à la mangue et à l'avocat avec des épices japonaises et des nouilles au thé vert

Salade de Papaye verte aux crevettes

Je suis fan de cuisine exotique, et au tout début du blog il n'était pas toujours évident de trouver les bons produits pour réaliser ce type de recettes.

La recette du porc braisé pour les ramen japonais

La recette du porc braisé pour les ramen japonais, que l'on appelle également Châshû

Filets de maquereaux sauce Teriyaki

Recette Japonaise facile de maquereau cuit dans de la sauce Teriyaki

Nouveautés gourmandes à découvrir [c’est nouveau et c’est bon]

Je ne suis pas la seule à adorer découvrir de nouveaux produits, vos retours sur la publication de la semaine dernière me l'a encore bien prouvé ! Aujourd'hui voici quelques produits gourmands testés dernièrement, j'espère qu'ils vous donneront des idées.

Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

La recette du riz japonais cuit en 8 minutes dans une cocotte minute, idéal pour accompagner les recettes japonaises ou préparer des sushis maison

Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes

1er avril aujourd'hui, je suis dans le thème du poisson avec mon dos de cabillaud en chapelure croustillante aux herbes.

[Lectures gourmands] Nouilles d'Asie

Le livre incontournable pour découvrir et maitriser toutes les recettes de nouilles asiatiques, du bouillon à la cuisson en passant par toutes les variétés de recettes de Chine, du Japon et du Vietnam.