APpétissant103 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Pommes de terre rôties au four
Le soleil est de retour, je sens que les jardins vont embaumer le barbecue dans les prochains jours ! Voici de quoi accompagner vos grillades, pour changer un peu des pommes de terre vapeur ou à l'eau ;-) pommes de terre à chair assez ferme pas trop.
Terrine de saumon aux asperges vertes
C'est la saison des asperges, il faut en profiter, elle n'est pas longue ! Cette délicieuse terrine peut se servir chaude avec une sauce hollandaise ou mousseline, ou froide avec une sauce aux herbes fraiches.
Salade de quinoa au fenouil et écrevisses
Pour 4 à 6 personnes : 1 beau fenouil 2 oranges de table (oranges de montagne) 150 g de chair d'écrevisses un demi bouquet d'aneth frais huile d'olive vinaigre de xérès poivre 200 g de quinoa (ou d'un mélange quinoa - boulghour) (Facultatif : la veille,.
Rouleaux de lasagne aux légumes
Un grand merci à Valérie pour cette chouette recette, qui a eu son petit succès récemment lors d'un repas familial ! Ca change des lasagnes classiques, c'est coloré, plein de légumes, et super bon ;-) ! Pour 4 personnes 6 carottes 2 petits oignons 2.
Taboulé de chou fleur
Ils annoncent caniculaire en Belgique pour les prochains jours, météo parfaite pour tester de nouvelles salades bien rafraichissantes.
Roulé aux tomates et au chèvre (sans gluten)
Je continue sur ma lancée de recettes anti-canicule et sans gluten ;-) J'ai trouvé cette recette sur le blog "pichalafraise" : http://pichalafraise.
Salade de pâtes à l'italienne
On met l'Italie à l'honneur avec cette salade de pâtes, parfaite pour le buffet salades des gros BBQ entre amis, ou pour un pic-nic estival ! Pour 6 personnes en plat principal (10 personnes en accompagnement) 500 g de pâtes type Farfale ou spirelli.
Sauce au cresson
Cette petite sauce facile à faire est délicieuse en accompagnement par exemple d'un poisson simplement cuit à la vapeur ou à la poêle.
Lasagnes Veggie (aux légumes et à la ricotta)
Pour changer un peu de mes classiques "saumon-courgettes-chèvre", voici une nouvelle recette de lasagnes pleine de bons légumes ! A varier selon les plaisirs et le contenu du votre frigo!).
Patisson farci - Crumble d'agneau à l'orientale
Première fois que j'achète un pâtisson ! Je l'avais acheté à la base pour décorer l'entrée de ma maison avec potimarrons, butternut et autres pomponettes, mais maintenant qu'il gèle la nuit, j'ai rentré toutes ces braves courges et il fallait que j'en.
Croquettes de poisson aux crevettes, sauce au yaourt
Entre les orgies des réveillons de Noël et du Nouvel-An, je vous propose un plat un peu plus léger mais néanmoins délicieux ! J'ai trouvé cette recette dans le menu de la semaine d'un folder Delhaize.
Lasagnes de chou vert (lactose free)
J'ai fait cette lasagne hier et elle a eu beaucoup de succès, même chez les enfants ! Voilà un bon plat réconfortant et de saison, après un bon bol d'air hivernal ! Pour environ 4 personnes feuilles extérieures d'un chou vert frisé 500 g de hâché porc.
Poulet Cardinal
Voici un délicieux et facile plat "terre et mer" qui allie le poulet et la bisque de homard.
Rôti de porc aux ananas
Enfant, j'adorais quand ma maman nous préparait ce délicieux plat sucré-salé.
Soufflé aux épinards et au chèvre
Lors d'un w-e à Paris il y a quelques années, j'avais dîné au restaurant "Le Soufflé" près des Tuileries, et je gardais un bon souvenir du soufflé épinards-chèvre que j'avais goûté là bas.
Terrine de jambon aux courgettes
Cette recette est tirée du livre "Cakes sucrés et salés, terrines " de la collection Cuisine d'Hier et d'Aujourd'hui.
Waterzooie de poissons
Avec cette météo digne d'un mois de mars,on a encore envie de bons petits plats mijotés réconfortants .
Röstis de carottes sauce au yaourt
Voilà une façon un peu originale et délicieuse de manger des carottes, à servir en plat unique avec une salade, ou en accompagnement d'une viande ! J'ai trouvé cette recette sur la page internet de l'émission RTBF "Un gars, un chef", qui regorge de recettes.
Salade de poulet aux clémentines
Revoilà la saison des clémentines, pleines de vitamine C ! L'occasion d'en faire une jolie salade colorée, dont j'ai trouvé la recette dans le magazine delhaize de ce mois ci.