APpétissant112 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Tatin de tomates cerise au vinaigre balsamique
Simplissime à réaliser, cette tarte associant tomates cerises et caramel au vinaigre balsamique est délicieuse ! Je la sers en général sous forme de tartelette en entrée, mais c'est parfait aussi en plat principal avec une bonne salade.
Saumon grillé au miel et sauce soja
En ce 1er avril, je ne pouvais vous proposer qu'une recette de poisson ;-) Voici donc une façon rapide et délicieuse de préparer le saumon ! Par personne : 150 g de filet de saumon 1 petite cuillère à soupe de sauce soja 1 petite cuillère à soupe de.
Asperges au saumon et sauce hollandaise
Les asperges sont de retour sur les étals ! Perso, je les aime beaucoup avec du saumon fumé et de la sauce hollandaise.
Tarte aux épinards et à la fêta de Valentine
Cette tarte salée change un peu des classiques quiches de part sa pâte, faite de feuilles de brick superposées, et de par sa garniture, originale également : épinards, menthe, fêta.
Gratin de légumes au chèvre
3 couleurs, 3 saveurs : je ne me lasse pas de ce gratin aux saveurs méditéranéennes ! Il est parfait en accompagnement d'une viande ou d'un barbecue, ou en plat principal pour un petit repas léger.
Gyros à la grecque
Saveurs du sud pour ce délicieux repas, qui, pratique, peut entièrement se préparer à l'avance et se surgèle très bien.
Emincé de poulet à l'estragon
Voici une recette basique, facile et rapide, mais délicieuse, à servir avec une petite purée maison ou du riz par exemple.
Salade de melon avec une touche anisée
Voici un dessert estival facile à préparer et très frais, avec un délicieux petit goût anisé.
Soupe glacée petits pois - menthe
Voici une soupe froide un peu originale, et jolie qui plus est : idéale comme entrée en été ou en verrines à l'apéro ! Il faut préparer la soupe la veille pour qu'elle soit bien froide.
Parmentier de cabillaud au pesto rouge
Cette recette n'a rien de compliqué, mais la présentation et l'association de couleurs font que "ça en jette" dans l'assiette ! Parfait pour recevoir (en comité pas trop nombreux car le montage prend tout de même un peu de temps).
Confiture de melon à la baldiane
Voici une recette de confiture aux saveurs un peu plus exotiques : ça change de la confiture aux fruits rouges.
Cheesecake au saumon fumé
Ce délicieux cheesecake salé peut se servir en entrée accompagné d'une petite salade, ou coupé en carrés pour un apéro festif.
Soupe indienne aux pommes
Cette année, les pommiers croulent sous les fruits ! Pour changer un peu des compotes et autres cakes ou tartes, je vous propose une recette un peu plus originale : une soupe aux pommes.
Petits potirons farcis façon Halloween !
Halloween approchant, j'ai craqué hier au supermarché pour des potirons miniatures ! Aaaah ces fêtes commerciales qui nous font acheter n'importe quoi ;-) .
Légumes d'automne rôtis au four
Cette recette très simple mais délicieuse peut se préparer toute l'année avec les légumes de votre choix.
Sauté de poulet au soja et aux pommes
C'est une recette que j'avais trouvée il y a quelques années dans une brochure publicitaire pour une grande surface.
Mini-clafoutis à la tomate, coeur de ricotta
Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade.
Velouté de courgettes et poivrons
J'ai goûté cette délicieuse soupe chez mon amie Véro il y a quelques années, et la refait régulièrement depuis avec un succès constant ! Merci Véro pour la recette ;-) ! Pour 10 personnes : 4 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes.