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AnneSoGood330 recettes

cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 2


Terrine de chèvre frais aux courgettes,asperges vertes et tomates confites, vinaigrette d'herbes

Terrine de chèvre frais aux courgettes,asperges vertes et tomates confites, vinaigrette d'herbes

Un classique de l'été, c'est frais ! pour 8 personnes 400 g de chèvre frais 3 courgettes 10 asperges vertes 8 tomates confites 2 feuilles de gelatine 150 g de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette poivre Voatsiperrifery (Madagascar) 4 feuilles.

Légumes farcis à la Grecque (végétarien)

Légumes farcis à la Grecque (végétarien)

Une recette originale ,avec une farce à base de riz, de pignons et de raisins.

Gâteau renversé aux amandes et  abricots caramélisés

Gâteau renversé aux amandes et abricots caramélisés

Une recette piquée chez Eda , du blog "un dejeuner de soleil" réalisé grace à des moules en demi sphere pour un résultat assez esthétique.

Lasagnes végétariennes aux carottes, épinards, gorgonzola  et pesto de noix. 9

Lasagnes végétariennes aux carottes, épinards, gorgonzola et pesto de noix. 9

Une recette inspirée de @captainjules_ Il avait utilisé la butternut que jai remplacé par des carottes .

Porc aux palourdes

Porc aux palourdes

Une recette goûtée à Lisbonne, un excellent mariage terre mer.

Oeuf mollet, purée de patates douces , crème d'Ossau Irraty et petits artichauts grillés, chips de patate douce

Oeuf mollet, purée de patates douces , crème d'Ossau Irraty et petits artichauts grillés, chips de patate douce

AnneSoGood, une cuisinière passionné qui aime les défis, vous invite à découvrir son univers culinaire et à goûter à sa création unique qui allie le doux et l'épicé, la croquant et le fondant.

Saumon sauvage en croûte d'herbes à l'ail des ours  et au citron confit , pommes de terre suédoises

Saumon sauvage en croûte d'herbes à l'ail des ours et au citron confit , pommes de terre suédoises

Le saumon sauvage, je n'avais jamais goûté , mais ça vaut le coup d'y mettre le prix.

Poulet aux légumes du printemps, risotto au bouillon

Poulet aux légumes du printemps, risotto au bouillon

Cette recette ne contient qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Gyosas : raviolis japonais  grillés

Gyosas : raviolis japonais grillés

Une variante des raviolis vapeurs , ceux ci sont farcis au porc et aux champignons noirs puis grillés dasn un mélange huile et eau .

Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle

Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle

De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .

Poulet sauté au gingembre, noix de cajou et aux légumes

Poulet sauté au gingembre, noix de cajou et aux légumes

Pour un poulet moelleux délicieusement épicé ; Pour 4 personnes : 400 g de filet de poulet 2 c à soupe rases de maizena 4 c à soupe de sauce soja 1 c à café de gingembre ou 1 cm de gingembre frais 1 pincée de 5 parfums 3 carottes 3 choux pakchoi 1 petite.

Pommes dauphines

Pommes dauphines

Un délice à réaliser pour accompagner un délicieux filet de boeuf par exemple.

Ravioles au potimarron et. Jambon, crème de sauge

Ravioles au potimarron et. Jambon, crème de sauge

Une recette pour les amoureux du potimarron.

Blanquette de veau à l ancienne

Blanquette de veau à l ancienne

Une recette de blanquette de bistro , trouvée sur le superbe livre "bistronomique " .

Sauté de porc au citron à la Grecque

Sauté de porc au citron à la Grecque

Une petite recette d' un plat dégusté sur l'île d 'Andros, au nord des Cyclades.

Saltimbocca au fromage , sauce tomate et sauge et polenta croustillante

Saltimbocca au fromage , sauce tomate et sauge et polenta croustillante

Une recette du trés joli blog un déjeuner de soleil , qui me met toujours l'eau à la bouche !! simple et délicieux ! Pour 4 personnes 800 g d'escalope de veau 100 g de Pecorino ou fromage de brebis 4 tranches de jambon de Bayonne ou de PARME 20 feuilles.

Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais au

Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais au

Un peu délicat mais tellement délicieux.

Rouleaux de printemps au porc

Rouleaux de printemps au porc

Frais, parfait pour la saison ! pour 8 rouleaux 8 feuilles de riz (16 cm de diamètre c'est bien ) 2 carottes 1/2 concombre Feuilles de batavia ou laitue iceberg vermicelles de riz 1 poigne de soja frais nuoc mam sucre, sel échine de porc 200 g (facultatif).

Poke bowl

Poke bowl

Le poke bowl, simple et efficace ! Pour 4 personnes : 250 g de riz basmati 1 avocat 12 radis 1/2 concombre 3 carottes 100 g de noix de cajou grillées Sauce : 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'huile de pépins de raisin.

Canelloni burrata et asperges , salsa verde et petits légumes de printemps

Canelloni burrata et asperges , salsa verde et petits légumes de printemps

Des canellonis tout frais ! Pour 6 personnes: 6 Feuilles de lasagnes fraîches 200 g de brousse de brebis 1 burrata 10 asperges vertes 1 citron 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 100 g de fanes de carottes 1 échalote 2 gousses d ail Huile d'olive.

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