amafacon2 470 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Cuisses de poulet marinées à la plancha
Cuisses de poulet marinées grillées à la plancha Ingrédients par personne : 1 cuisse de poulet, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs de vin.
Pizza à la rhubarbe (sucrée)
Peu de recettes de pizza sucrées sur le net, une dernère récolte de rhubarbe .
Pizza savoyarde (raclette)
Pizza savoyarde (raclette) Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau.
Pizza suisse (3 fromages)
Pizza suisse (3 fromages) Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau.
Pizza guyanaise (aux gambas)
Pizza guyanaise (aux gambas) Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl.
Pizza espagnole (paëlla)
Pizza espagnole (paëlla) Ingrédients : Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20.
Filet de pangas pané et grillé à l' 'unilatéral à la plancha
Filet de pangas pané et grillé à l' unilatéral à la plancha Ingrédients : 1 filet de pangas de 500 g, 1 oeuf, 4 càs de Chapelure fine.
Pizza américaine (hamburger)
I Pizza américaine (hamburger) Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20.
Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles Ingrédients pour 2 personnes : 650 g de plat de côtes demi-sel, 2 saucisses fumées, 100 g de lardons, 150 g de.
Pizza chinoise (aigre-douce)
Pizza chinoise (Aigre-douce) Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 5 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 15 cl.
Risotto aux tentacules de calamars
Pour Calamars voir : Calamar, encornet, poulpe, seiche chipiron, chatrou Risotto aux tentacules de calamar Ingrédients : 2 tentacules de.
Pavés de cerf sauce morilles et purée de céleris-raves
Pavés de cerf sauce morilles et purée de céleris-raves Ingrédients : 2 pavés de cerf, 25 g de beurre, 500 g de purée de céleris-raves.
Baguettes pain blanc
Baguettes pain blanc Ingrédients : 2x 150 g de farine T55, 2x 5 g de levure de boulanger, sel, 30 cl d'eau La veille : dans le bol.
Mon pain blanc
Depuis que j'ai acheté 'Nono' mon robot pâtissier (un vrais, avec un bras pétrisseur relevant, je ne voulais pas de MAP, gourmande en.
Poulet aux légumes pour couscous
Poulet aux légumes pour couscous Ingrédients : 1 poulet coupé en 6 morceaux, 1 gros oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon de.
Cuisses de canard au cidre et petits légumes
Cuisses de canard au cidre et petits légumes Ingrédients : 2 cuisses de canard (pas gras) , 1 oignon, 4 à 5 pommes de terre, 1 boite de.