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Cake courgettes et jambon - Foodista Challenge #66
Une terrine ou un Cake courgettes et jambon qui m'a permis d'utiliser toutes les réserves du réfrigérateur et qui en plus nous a régalés!
Le sel à l'ail
L'été pour assaisonner les tomates ou autres crudités et en toutes saisons pour relever viande ou légumes, Le sel à l'ail est un délice.
Petits saphirs de courgettes fromagés
Ils sont vraiment vite préparés ces Petits saphirs de courgettes fromagés, à servir en accompagnement ou seuls avec une salade.
Entremets nuage au citron
Comme son nom le suggère, cet Entremets nuage au citron est tout doux, tout léger avec sa mousse au citron sur un croustillant chocolat au lait.
Gelée de tomates au basilic et feta
Il fait chaud et vous avez envie d'une entrée fraiche et rapidement préparée, je vous propose une Gelée de tomates au basilic et feta.
Gâteau courgette et feta
Ce Gâteau courgette et feta s'enrichit encore de cimté râpé et d'un beau bouquet de basilic.
Brioche tressée aux pralines
La brioche est toujours applaudie à la maison mais lorsqu'il s'agit d'une Brioche tressée aux pralines.
Quenelles à l'italienne
Voici un plat de Quenelles à l'italienne, dans lequel les quenelles sont nappées d'une sauce tomate et parsemées de dés de mozzarella de bufflonne.
Tarte dacquoise aux fruits rouges
Pour le dessert je vous propose une Tarte dacquoise aux fruits rouges.
Tian provençal aux six légumes
Profitons encore de l'été avec ce Tian provençal aux six légumes à savourer chaud en accompagnement ou froid comme une salade.
Pâtes à la crème de fenouil
Des Pâtes à la crème de fenouil à l'assaisonnement tout simple mais vraimentdélicieux avec cette crème de fenouil relevée de parmesan.
Financier renversé et ganache chocolat
Financier renversé et ganache chocolat pour mes petits écoliers avant la rentrée.
Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix
Pour utiliser le pesto que je venais de réaliser j'ai proposé ces Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix accompagnés de légumes de l'été.
Tarte aux pêches et aux noisettes
Délicieuse Tarte aux pêches et aux noisettes sur une pâte sablée à la noisette, tapissée de crème noisette et de pêches marinées au citron.
Palets de courgettes à la polenta
Il me restait quelques courgettes, j'ai pu réaliser ces délicieux Palets de courgettes à la polenta agrémentés de ricotta et de Beaufort.
Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi
Une Tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi à la pâte délicieuse, garnie d'une crème à l'ail et de tomates confites.
Gâteau canadien ou presque
Un délicieux Gâteau canadien ou presque puisque je n'avais plus de canneberge et que je les ai remplacées par des pépites de chocolat.
Poulet et melon rôti
Si vous aimez le sucré-salé, vous allez être comblé avec ce Poulet et melon rôti.