Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Ils ne sont pas très jolis ces Mini cannelés tout citron mais ils sont tellement moelleux et tellement parfumés qu'ils ont disparu en un clin d'œil.
Pour faire plaisir à mon petit fils j'ai cuisiné des poires mais avec une recette de Chef, le Gâteau renversé chocolat-poire de Cyril Lignac
Vous pourrez proposer ce Cake jambon-olives en entrée avec une salade verte bien relevée ou pour l'apéritif, simplement coupé en petits carrés.
Une Panna cotta au café - poire et noix caramélisées très vite préparée et à l'avance pour un dessert très apprécié par mes gourmands.
Nous voilà en Savoie avec ces Crozets du Beaufortain.
Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Verrines de melon et jambon cru que vous servirez bien fraîiches en entrée ou pour l'apéro.
La crème renversée c'est bon, mais lorsqu'elle s'agrémente de fruits tendres et fondants c'est délicieux comme ce Flan caramel aux poires .
Une viande tendre nappée d'une sauce goûteuse sur un lit de polenta parfumée : Un plat de roi avec ce Tournedos de bœuf et galette de polenta.
Envie de voyager? Alors, préparez vos valises, nous partons au Maghreb avec ces Fekkas aux amandes du Maroc à croquer sans modération.
Un Velouté de chou-fleur au curry très doux et subtilement relevé par le parmesan.
J'ai un peu transformé ma première recette et cet Entremets aux framboises bis au nouveau look très simple est encore un peu plus fruité que le précédent.
Pour une entrée ou pourquoi pas en mini verrines pour l'apéritif, voici Cappuccino de betteraves à la mousse de feta, très frais et délicieux.
Cette Soupe intensément carotte très épaisse, a comme le dit son nom un vrai goût de carotte, adouci par le jus d'orange et le fromage frais.
Un plat de Pâtes Trofie aux brocolis, une recette toute simple à faire et tellement rapide à réaliser qu'i serait dommage de ne pas en profiter.
Comme son nom le laisse prévoir le Speedy cake aux pépites de chocolat et pralines se fait très rapidement mais il est dégusté encore plus rapidement!
Pour utiliser les brisures de marrons glacés qui restaient de ma production, j'ai préparé ce Gâteau Cosy aux marrons glacés qui nous a régalés!
La saison des tomates se termine mais voici des Tomates au pesto et parmesan, une dernière recette pour les mettre à l'honneur.
Une association à laquelle je n'aurai pas pensé, mais ce Velouté potiron-courgette, m'a convaincue que le mariage entre ses deux légumes est bienheureux!
Voici une Marguerite framboises et pralines roses, un petit gâteau sans prétention pour un goûter néanmoins gourmand et en soutien à octobre rose.