Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour s'évader un peu je vous emmène en Turquie et je vous invite à partager ces Kurabiye-Gâteaux secs turcs délicieusement parfumés.
Elle est toute simple mais pourtant tellement bonne cette Fougasse au levain et aux lardons avec sa pâte épaisse et moelleuse.
Sur le principe de la caponata sicilienne, le fenouil a remplacé l'aubergine et ce Fenouil en caponata est un vrai délice ont dit mes Gourmands!
Une Brioche vendéenne délicieuse : Elle est souple, la croûte est douce, la mie très légère et filante.
Quelques tranches de brioche de la veille vont se transformer en un délicieux dessert : Goûtez cette Brioche perdue au four.
Comme son nom nous l'indique, voici le Pain tessinois qui nous vient du sud de la Suisse.
Vous voulez épater et régaler vos invités pour l'apéritif? S'ils sont amateurs de fromage, proposez leur de goûter à La fougasse au chèvre noir!
Un Gratin de fenouils aux pommes de terre fait en toute simplicité avec les provisions du placard, un jour où le soleil refusait de se montrer.
C'est le dessert par excellence du début de l'été, il y a plusieurs versions et cette fois j'ai décidé de faire un Fraisier à la crème diplomate.
À la demande de ma fille, j'ai ressorti de mes archives cette recette de Cake salé au thon très moelleux et bien parfumé par le fromage et les olives.
Des Courgettes rôties au four toutes simples à préparer puisque les courgettes sont juste enrobées d'huile et d'herbes de Provence avant de cuire au four.
Sans sortir, dégustez de délicieux Muffins aux myrtilles façon Starbucks, à la pâte moelleuse gorgée de myrtilles et couverte d'un crumble à la cannelle.
Une petite entrée toute fraiche et toute simple à préparer très rapidement et à l'avance.
Une fois de plus je vous emmène en Italie avec ce Fenouil à l'italienne nappé d'une sauce tomate crémée et parfumée d'herbes odorantes.
Des Brochettes de poulet à la méditerranéenne bien épicées et marinées pendant quelques heures avant de cuire au barbecue, à la plancha ou au four.
Ce Croquemitoufle aux cerises est un gâteau où les cerises enfermées entre une pâte très tendre et un crumble aux amandes sont restées entières et juteuses.
J'ai repris un dessert réalisé il y a des années et je l'ai remis au goût du jour pour en faire une délicieuse Bûche d'été aux fruits rouges.
Il faut d'abord préparer le levain, mais ça c'est déjà un grand plaisir et ensuite vous préparerez ce Pain de mie brioché au levain et là.