A Vos Assiettes

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Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes" - page 26


L’Omelette norvégienne

L’Omelette norvégienne

L'omelette norvégienne, également connue sous le nom de "Baked Alaska", un monument de nos desserts style festin de Babette !

Lotte à la clémentine de Corse IGP au safran et au lait de coco

Lotte à la clémentine de Corse IGP au safran et au lait de coco

Un plat qui combine les saveurs délicates de la lotte avec la fraîcheur sucrée des clémentines, le parfum du safran et la crémeuse douceur du lait de coco.

Bûche salée veggie au duo de lentilles

Bûche salée veggie au duo de lentilles

Vivien Paille présente ses idées de recettes végétariennes et accessibles pour un Noël gourmand et coloré !

Fricassée de poulet de Bresse, truffe noire et légumes d’hiver

Fricassée de poulet de Bresse, truffe noire et légumes d’hiver

Mauviel1830® s’invite chez vous avec les recettes du chef Yannick Alléno, un plat raffiné parfait pour les occasions spéciales.

Îles flottantes exotiques

Îles flottantes exotiques

Menu de fêtes avec du lait un invité de qualité ! Légères et succulentes, ces îles flottantes sont idéales pour une fin de repas tout en gourmandise.

Saumon de Norvège mariné au sarrasin et aux pommes Granny Smith

Saumon de Norvège mariné au sarrasin et aux pommes Granny Smith

Un délicat mélange salé-sucré avec des notes acidulées, du croquant et des textures multiples pour une expérience gustative originale.

Pizzetas aux figues et escalopes de Foie Gras poêlées

Pizzetas aux figues et escalopes de Foie Gras poêlées

Ambiance joyeuse assurée autour de la table.

Mont d’Or au four et fruits secs

Mont d’Or au four et fruits secs

Avec l'hiver, on a envie de chaleur et de cocooner en famille ou entre amis.

Poire rôtie au miel au Saint Agur et granola

Poire rôtie au miel au Saint Agur et granola

Cette recette offre une combinaison irrésistible de la douceur des poires rôties au miel, du crémeux du fromage Saint Agur et du croquant du granola.

Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet aux quatre épices

Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet aux quatre épices

De la générosité se retrouve dans ce plat gourmand et sain, idéale pour un repas familial qui met tout le monde d’accord.

Tartare d’Avocat avec crème à l’aneth et jaune d’œuf poché

Tartare d’Avocat avec crème à l’aneth et jaune d’œuf poché

Cette recette offre une combinaison de textures et de saveurs, avec la douceur de l'avocat, la fraîcheur de l'aneth, et la richesse du jaune d'œuf poché.

Fish & chips so British

Fish & chips so British

Comment voyager au Royaume-Uni sans déguster le fameux fish & chips ? Véritable classique britannique, ce plat composé de poisson frit et de frites.

Bûchette de pains d’épices à la Nocciolata Sans Lait

Bûchette de pains d’épices à la Nocciolata Sans Lait

Nocciolata propose des recettes inédites, qui vous plongeront dès maintenant dans l'ambiance de Noël et qui vous régaleront pendant les fêtes de fin d'année !

Soufflés inratables au crabe, sauce bisque

Soufflés inratables au crabe, sauce bisque

Menu de fêtes avec du lait un invité de qualité ! Ces soufflés au crabe offrent une combinaison de textures légères et de saveurs riches.

Couronne de Noël au Saumon Fumé

Couronne de Noël au Saumon Fumé

Cette couronne de Noël au Saumon Fumé est non seulement délicieuse, mais elle ajoute également une touche élégante à votre table de fête.

Gnocchis de patate douce et sauce crémeuse aux champignons

Gnocchis de patate douce et sauce crémeuse aux champignons

Idéals pour accompagner un plat de viande ou poisson, ils trouveront leur place sur votre table et seront appréciés de vos convives.

Dôme aux oranges

Dôme aux oranges

Pour célébrer les fêtes de fin d’année avec éclat, voici une idée de recette raffinée mettant à l’honneur l’orange.

Pintade Fermière farcie au pains d’épices et garnies de fruits d’hiver

Pintade Fermière farcie au pains d’épices et garnies de fruits d’hiver

La combinaison de la chair tendre de la pintade, la saveur chaleureuse du pain d'épices et la douceur des fruits d'hiver crée une explosion de saveurs.

Œufs cocotte au bleu des Causses

Œufs cocotte au bleu des Causses

On est bleu de l’œuf cocotte quand il se marie à celui des Causses.

Gratin de pommes de terre et potiron à la truffe noire

Gratin de pommes de terre et potiron à la truffe noire

Envie d'une recette chic et gourmande pour les fêtes ? Impressionnez votre famille avec ce gratin de pommes de terre au potiron et à la truffe.

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