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Pommes de terre façon boulangère Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre rooster d'Albert Bartlett.
Soupe de pommes de terre purple majesty aux amandes torréfiées Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre purple majesty.
Chutney carottes yuzu Une recette originale de chutney qui accompagne parfaitement les poissons.
Tuiles de carottes sésames Une recette originale de tuiles salées pour décorer avec style et goût vos plats.
Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes (pas à pas) Une recette pour le concours de Cyril Lignac avec en ingrédients imposés carottes, daurade et yuzu avec à la clef une journée avec ce Chef et des bons d'achats carrefour.
Chutney à la menthe Une recette de chutney extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
Poulet tandoori « Murgh tandoori » (pas à pas en photos) Une recette classique de la cuisine indienne, ici, c'est la version extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre apache d'Albert Bartlett.
Couscous marocain royal Une version très simplifiée de la recette du couscous pour ceux qui n'ont pas le temps ou l'envie de passer trop d'heures en cuisine à le préparer de façon traditionnelle.
Pain de maïs aux haricots et feuilles de navet Une recette traditionnelle portugaise qui nous fait découvrir un mélange plutôt surprenant en terme de goût.
Pommes de terre anya à l'huile de vanille Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre anya d'Albert Bartlett.
Samossa végétariens « Aloo samossa » (pas à pas en photos) Une recette de samossa que l'on peut tout à fait personnaliser en fonction des restes de légumes de son réfrigérateur, il suffit de les couper en petits dés et de les cuire un peu avant.
Fondue comtoise (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région de Franche-Comté, de l'est et du massif alpin.
Crème de carottes Une recette simple et rapide de soupe pour tous ceux qui veulent un repas léger ou une entrée simple et savoureuse à la fois.
Moelleux noisettes potimarron Une recette originale de gâteau d'automne hyper moelleux et croquant à la fois avec ses éclats de noisettes.
Soupe ardéchoise au chou, châtaignes et lardons Une recette traditionnelle de soupe d'hiver qui tient ses promesses en nous réchauffant tout en nous réconfortant avec des aliments simples, bons marchés et pourtant bons et sains.
Velouté de potimarron au bacon Une recette de soupe d'hiver, simple et rapide à faire, parfaite pour commencer un repas de façon légère.
Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.
Velouté de brocolis au fromage Une recette de soupe de brocolis pour tous ceux qui recherchent des repas d'hiver simples et économiques ou des entrées légères.
Pain sans gluten à la farine de maïs (pas à pas en photos) Une recette de pain sans gluten assez originale du chef Eric Kayser car en plus elle n'a pas besoin de temps de pousse comme dans la plupart des recettes de pain.