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Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre apache d'Albert Bartlett.
Couscous marocain royal Une version très simplifiée de la recette du couscous pour ceux qui n'ont pas le temps ou l'envie de passer trop d'heures en cuisine à le préparer de façon traditionnelle.
Pommes de terre anya à l'huile de vanille Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre anya d'Albert Bartlett.
Samossa végétariens « Aloo samossa » (pas à pas en photos) Une recette de samossa que l'on peut tout à fait personnaliser en fonction des restes de légumes de son réfrigérateur, il suffit de les couper en petits dés et de les cuire un peu avant.
Fondue comtoise (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région de Franche-Comté, de l'est et du massif alpin.
Crème de carottes Une recette simple et rapide de soupe pour tous ceux qui veulent un repas léger ou une entrée simple et savoureuse à la fois.
Moelleux noisettes potimarron Une recette originale de gâteau d'automne hyper moelleux et croquant à la fois avec ses éclats de noisettes.
Soupe ardéchoise au chou, châtaignes et lardons Une recette traditionnelle de soupe d'hiver qui tient ses promesses en nous réchauffant tout en nous réconfortant avec des aliments simples, bons marchés et pourtant bons et sains.
Velouté de potimarron au bacon Une recette de soupe d'hiver, simple et rapide à faire, parfaite pour commencer un repas de façon légère.
Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.
Velouté de brocolis au fromage Une recette de soupe de brocolis pour tous ceux qui recherchent des repas d'hiver simples et économiques ou des entrées légères.
Tarte à la cueurde de Paul Bocuse Une vieille recette française (non Mercotte n'a pas le privilège des vieux grimoires en tant que blogueuse!) tout le monde peut retrouver des anciennes recettes oubliées et souvent très bonnes d'ailleurs.
Mendiants aux cranberries et framboises Une recette de mendiants de Noël originale mais simple et rapide à faire.
Pommes Duchesse Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients et qui change un peu des traditionnelles pommes de terre au four pour accompagner les viandes rouges ou le poulet rôti.
Achoa d'Espelette Une recette traditionnelle française de la région du Sud-Ouest et midi pyrénéen plus précisément du Pays Basque qui s'accompagne généralement de simples pommes de terre sautées.
Soupe de courgettes à la vache qui rit Une recette simple et rapide, prête en 15 minutes qui peut tout à fait constituer un repas léger avec une simple tranche de pain ou faire une entrée tout en douceur.
Soupe de courgettes à la menthe Une recette de soupe simple et très rapide à préparer parfaite pour commencer un repas en douceur.
Salade de morue aux pommes de terre Une recette de salade de pommes de terre de la région bordelaise simple et rapide à faire à condition toutefois de prévoir de déssaler la morue la veille.