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Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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Une recette avec le levain écarté, celui qui lorsque l'on nourrit notre levain fait maison évite en l'utilisant que notre levain ne devienne exponenti
Une recette originale pour servir en apéritifs à vos invités.
Une recette que l'on peut faire soit avec une pâte traditionnelle soit avec une pâte à brioche au levain fait maison qu'il faut impérativement dans ce
Une recette facile à préparer à base de restes de quinoa cuit de la veille accompagné de falafels avec une sauce tahini fait maison.
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Une autre recette de yaourt fait maison à la yaourtière ici dans une version au lait de chèvre avec deux façons de faire.
Une recette pour avoir son propre vinaigre chez soi avec un vin qui a fermenté sans forcément au départ avoir une "mère de vinaigre" car elle va se fa
Une recette classique pour les apéritifs improvisés avec juste 3 ingrédients dont de la moutarde à l'ancienne fait maison.
Une recette apéritive à base de pâte feuilletée roulée à moitié et découpée en rondelles garnies de tapenade d'olive noire fait maison et de tranche d
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Une recette anti gaspillage qui utilise des restes de viande effilochée de bœuf d'un autre plat ou d'un bouillon de bœuf fait maison dans ce cas on pe
Une recette de meringues à base d'aquafaba, le jus concentré de cuisson des pois chiches dont je vous met la technique en fait maison (toujours mieux
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