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Cheesecake mûres chocolat blanc (sans cuisson) Une recette de cheesecake originale pour le concours « Battle food 24 »
Pain d'épices de Noël Une recette de pain d'épices au miel qui a une saveur particulière car elle a l'originalité d'être fait avec son propre mélange pour pain d'épices (et non des épices prêtes à l'emploi).
Beignets de potiron portugais « velhoses » Une recette traditionnelle portugaise de beignets à base de purée de chair de citrouille dont il existe une infinité de variantes.
Confiture de poires au thé Une recette de confiture de poires originale et qui du coup peut varier avec exactement la même recette, il suffit de changer de thé pour l'aromatiser différemment.
Boulettes de céréales Une recette dans le même principe que les roses de sable.
Tarte tatin aux poires et aux épices Une recette de tarte aux poires facile et délicieuse qui change un peu des tartes aux poires classiques.
Tarte aux poireaux façon pizza (pas à pas en photos) Une recette originale de tarte aux poireaux qui vous permettra de faire apprécier les poireaux à tous ceux qui les détestent ! L'astuce de cette recette c'est de n'utiliser que les blancs de poireaux.
Guacamole fait maison à la coriandre (pas à pas en photos) Une autre recette de guacamole plus douce car elle ne contient pas de piment.
Crème de marrons à la vanille fait maison Et oui, j'ai osé car j'aime savoir de quoi sont faites les choses que j'adore.
Verrines de mousse de marrons et chocolat blanc Une recette facile et qui a beaucoup de succès car elle est très gourmande.
Macarons menthe-chocolat (pas à pas en photos) Une recette de macarons que j'ai réalisée pour la « Bataille-food 16 » sur le thème on retombe en enfance avec des ingrédients imposés : crème et herbes.
Confiture de poires à l'ancienne Une recette traditionnelle de confiture de poires idéale quand on en a beaucoup pour avoir des confitures qui changent un peu des confitures classiques.
Crumble aux poires (pas à pas en photos) Une recette facile pour utiliser des poires qui commencent à être trop mûres.
Gâteau after-eight Une recette de gâteau inspirée de la tarte after-eight de Nigella Lawson.
Tarte aux poires et au caramel Une recette de tarte aux poires qui change un peu des tartes classiques.
Marrons glacés fait maison Une recette très économique par rapport au commerce, idéale pour offrir.
Sapin en 3D à croquer (pas à pas en photos) Une autre façon de faire le pain d'épices en version biscuit pour faire des décorations de Noël à croquer comme ici un sapin en 3D.
Pâte de fruits fait maison aux fraises congelées Lorsque les fraises sont à pleine saison, riches en goût et très bon marché, j'en profite pour en acheter des caisses et les congeler à plat puis les ensacher.
Sablés à la vanille Une recette facile de biscuits sablés à la vanille qui change un peu des cookies et qui n'a rien à envier à des biscuits industriels.