Le Top des recettes de Emission
Muffins double chocolat
Un livre qui s'appelle "Petits gâteaux" m'interpelle forcément ! En plus il est signé d'un des chefs médiatiques du moment : Frédéric Anton, du Pré Catelan et de Masterchef, la Star Ac des fourneaux, accompagné de Christelle Brua, son chef pâtissier.
P'tite tarte au chocolat de Frédéric Anton
Quand j'ai vu la tarte au chocolat de Frédéric Anton dans l'émission de MasterChef, je me suis dit qu'il faudrait que je tente l'épreuve moi.
Blanc-manger, cœur coulant au chaï massala
Le premier épisode de Top Chef #5 avait mis les candidats ‘revenants’ au défi de réaliser un plat ‘au coeur coulant’.
Krantz Cake
Vous vous souvenez certainement de cette épreuve dans l’émission du Meilleur Pâtissier, épreuve imposée par Mercotte.
Macarons vanille et Fève Tonka
Recette des macarons vanille et fève tonka, une recette du meilleur pâtissier revisité par le spécialiste de l'importation de vanille et fève tonka
IDA, le fabuleux destin d'un italien à Paris
IDA, c'est le nom du restaurant ouvert il y a quelques mois par l'ex-candidat de Top Chef, Denny Imbroisi .
Financiers au Nutella ®
Financiers au Nutella ® Recette réalisée par Stéphanie Le Quellec Top Chef 2011 au Kitchen Lab mars 2012 Ingrédients : pour une vingtaine de financiers ovales 70 g de beurre doux 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs.
Un chef, Une rencontre n°5 : Cyril Carrini
Salut Salut !! On se retrouve avec un nouvel épisode d’Un Chef – Une rencontre.