Le Top des recettes de Type de cuisson
Crème brûlée au cuit vapeur
La crème brûlée fait partie de ces desserts qui ont été complètement dénaturés par l’industrie agroalimentaire : à mes yeux, aucune des préparations du commerce n’arrive à la cheville d’une crème brûlée maison réalisée simplement avec des jaunes d’oeufs.
Gratins de brocoli à la ricotta et mozzarella
Détaillez les brocolis en bouquets et faites-les cuire dans de l'eau ou à la vapeur durant 10 minutes.
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes
L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.
Pizza blanche à la cancoillotte et rocamadour
1 pâte à pizza 250 g de cancoillotte 5 rocamadours Chauffer le four à 240°C.
Carottes à la vapeur en sauce légère
Des rondelles de carottes cuites à la vapeur puis passées à la poêle
Boulettes de Légumes Sauce Turque | Je cuisine donc je suis
Ce sont des boulettes à base de pommes de terre et de carottes cuites à la vapeur ou à l'eau, que l'on sert avec la célèbre sauce à l'ail turque.
Tourte feuilletée au saumon poireaux et cancoillotte
Une tourte au saumon, je vous en avais déjà proposé une l’année dernière.
Biscuits craquelés au chocolat
Et bien oui encore des biscuits! Je continue d’explorer le livre de Martha Stewart et une fois de plus, c’est un délice.
Pommes de terre vapeur au thermomix - une cuisson varoma.
Pommes de terre vapeur au thermomix , une cuisson à la varoma pour votre entrée de plat, voila la recette facile avec votre robot.