Le Top des recettes de Type de cuisson
ZESTES DE CITRON ET D'ORANGE CONFITS AU MICRO-ONDES
Des zestes de citron et d'oranges confits au micro-ondes, une confiserie maison à base de fruits confits ultra rapide, c'est possible, avec la cuisson
Gigot d'agneau basse température sous vide au thermomix tm6
Gigot d'agneau basse température sous vide au thermomix tm6t ultra tendre, rosé juste comme il faut et merveilleusement parfumé par cette cuisson douce
Fondant au chocolat Sans Farine, cuit à Basse Température
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans
Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata.
CHOUCROUTE DE LA MER
Avant d'avoir le Thermomix, je préparais la choucroute de la mer dans un cuit-vapeur.
CONFITURE DE FRAMBOISES AU MICRO-ONDES
La recette de la confiture de fraises au micro-ondes aperçue sur le blog de Zika ( La cuisine de Zika ) m'intriguait.
CAROTTES A LA BECHAMEL
Dans une cocotte minute, faites cuire 600 gr de carottes à la vapeur pendant 1 heure.
Rôti de boeuf en cuisson basse température
J'ai découvert la cuisson basse température lorsque j'avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine.