Bonjour je vous donne la recette des petits pains viennois aux doubles pépites de chocolat j'ai trouvé la recette dans le livre boulangerie du Companion que j'ai modifié au sans gluten.
Pate sablee companion, voila une recette facile pour preparer vos tartes chez vous à la maison avec votre compahion.
Recette fait par le companion accessoire :mélangeur pour 4 personnes Avis perso : Hummm :-) a refaire.
500g de farine, 300ml d'eau , 1cas de sel, 2 cac de levure bruggeman, cuisson 240°, mouillé un peu le pain (pas d'eau ds le four )
Recette fait avec companion et cookeo Avis perso : Je savais pas trop quoi faire et j'ai fais un petit tour au congélateur ;-) Hé hop c'est partie pour un gratin de chou fleur amélioré ;-) Et bin c'était drôlement bon ;-) On s'est bien régalé ;-) La.
Préparation : 15 min + 10 min de façonnage Repos : 1h + 2h Cuisson : 13 à 15 min 230 gr de lait écrémé (ou demi-écrémé) 10 gr de levure sèche de boulanger 500 gr de farine T55 1 œuf (dorure) 10 gr de sel 35 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre mou Sucre.
Bonjour je vous donne la recette de ma tarte Lorraine sans gluten maison.