Le Top des recettes de Été
Filet mignon séché maison (ou lomo espagnol)
Pour les amateurs de charcuterie, vraiment un délice qui épatera vos invités ! A l’approche des fêtes, il ne reste plus qu’à s’y mettre… Il faudra compter au minimum 3 semaines de séchage.
Purée pommes de terre et brocolis Légumes et accompagnements
Ingrédients : – 1kg de pommes de terre– 500g de brocoli– 1dl de lait végétal tiède– sel, poivre– épices au choix : muscade, cumin, curry… Préparation : – Laver et éplucher les pommes de terre.
Tacaud au Four et ses Pommes Boulangères
Voici encore une recette issue de mes pérégrinations normandes estivales.
Idée pour l'apéritif : Palmiers feuilletés au boursin
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Dômes chocolat framboise et son glaçage miroir rose
Voici, avec un peu de retard, une recette faite pour les fêtes.
Pièce montée pyramide
Pour réaliser cette pièce montée, j’ai réalisé 90 choux, trois fois les proportions de la recette des choux avec du craquelin (recette de Christophe Michalak) , ces choux ont été réalisés quelques jours avant le montage de la pièce montée et congelés.
Tortillas au four façon raclette
Après les Tortillas façon pizza calzone j'ai eu envie de tester une autre version.
