Le Top des recettes de Philippe Etchebest
Crêpes de Philippe Etchebest
A l'occasion du défi crêpes sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire la recette de crêpe de Philippe Etchebest découverte sur le blog d'Isabel Quelques grammes de gourmandises.
Barbue à la mangue en papillote
Une recette de fête, inspirée de Jean-Marie Meulien, grand chef assez méconnu, qui a pourtant été le mentor de Philippe Etchebest à la fin.
Riz au lait chocolaté façon P. Etchebest
Un délicieux riz au lait à la façon de Philippe Etchebest mais avec le cacao en plus.
Panna cotta aux zestes d'orange
Aujourd'hui je vous propose un dessert tout simple mais tellement bon qu'il méritait que je vous le partage.
Tomates farcies de Philippe Etchebest *
Des Tomates farcies de Philippe Etchebest pour un classique revisité par le Chef qui leur donne un petit parfum insolite et très agréable.
VELOUTÉ DE POTIMARRON DE PHILIPPE ETCHEBEST
L'automne et le retour des soirées fraîches s'accompagnent toujours de soupes et veloutés réconfortants qui réchauffent et nourrissent son h.
Beignets de pommes, version P. Etchebest (tellement bons)
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
PÂTE À CRÊPES DE PHILIPPE ETCHEBEST
Après vous avoir proposé il y a quelques jours le délicieux Kaiserschmarrn , voici pour la Chandeleur une recette, cette fois-ci bien frança.