Jim Lahey, propriétaire d’une boulangerie à New-York, a rendu son procédé populaire par le biais d’un article paru en 2006 dans lequel le New-York Times publiait la recette qui permettrait de réaliser chez soi un pain de boulanger sans savoir ni efforts.
Pour le 23e jour du calendrier de l'Avent : une recette qui peut dépanner lorsqu’on reçoit des invités et qu’on est un peu juste pour la pain, la réalisation de ces pains est facile et rapide.
Plus de pain ce week-end, mais ça tombait bien car j'avais envie de faire de la boulange.
Le pain sans pétrissage est une technique facile qui vous permet de préparer un pain croustillant et aéré sans avoir à travailler longuement la pâte.
Pain cocotte aux graines sans pétrissage, un savoureux pain maison croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garni de graines
Une recette de pain aux flocons d'avoine, aux graines et au fromage Philadelphia sans pétrissage ni levage de la pâte.
Ne passez pas à côté de ce pain délicieux.
Une recette de pain fait maison très simple à faire en 5 minutes seulement et sans robot et à fermentation lente car la pâte repose au frais toute la