Bonsoir à toutes et tous, A la maison, on se régale de ce pain cocotte, il est hyper moelleux à l’inter parfaitement croustillant à l’extérieur.
Apprendre à faire son pain avec une MAP (machine à pain) est un bon début, mais on a vite envie d’en faire plus.
Excellente recette du livre "Pain cocotte", aux bonnes saveurs de ma région!
Recette de crumble salé au potimarron pour une repas léger et équilibré.
J’adore depuis toujours faire des pains divers et variés, de manipuler la pâte et de voir ces étapes de transformation.
Quand tu n'as pas réveillé ton levain et qu'il est en mode sommeil au réfrigérateur.
Ingrédients : 1 pain Deux gros pains •500 g de farine type 65 750 g de farine •300 g d'eau 450 g d'eau •25 g de levure fraîche 1 cube de levure •10 g de sel 15 g de sel Cuire dans l'Ultra Pro de Tupperware 2,5 litres (ou bien un autre contenant qui va.
Mes parents sont venu chez moi un week-end et ils nous ont apporté plein de légumes et de fruits de leur jardin.