Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
De l’eau, de la farine, du levain et du sel, voici les ingrédients nécessaires pour ce pain que j’aime tant.
Au Maroc, lorsque le pain est épais, il s'appelle matlou, s'il est fin et plus petit, il devient batbout.
Pain pita au levain actif La pita ou le pain pita, bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain plat de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique.
Faites sortir le Français en vous et préparez la meilleure des baguettes de pain!
Envie de batbout, matlou ou matlouh ? Testez ces petits pains marocains à la semoule fine cuits à la poêle.
En allant à la boulangerie j'ai eu la surprise de trouver ces pains ronds, j'ai tout de suite pensé à réaliser le sandwich préféré de mon mari : le pain Bagnat! Bon ici il n'existe pas avec sa version aux anchois, ici on en trouve au thon et au poulet.
Pour une dînette rustique, voici des toasts avec ce bon pain préparé à la MAP, une rondelle de boudin noir plus un grain de raisin au moment de servir.