Quand on parle de filet mignon au Maroilles, traditionnellement, on s'attend à voir des médaillons de filet mignon servis avec une sauce crémeuse au Maroilles.
Je suis en plein préparatif des 5 ans de ma princesse qui aura lieu le 08/02.
Aujourd'hui je vous propose cette tourte qui associe les blettes avec le maroilles, c'est également très bon avec du munster.
Recette : Soupe de poireaux et pomme de terre sans lait.
Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pains au lait - 1 tranche de jambon blanc - 4 tranches de fromage à raclette ou gruyère .
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Oui vous avez bien lu, aux merguez! Bon j’avoue l’improvisation a été totale, 11h30 et toujours rien de prêt pour midi, juste quelques merguez décongelées qui attendaient qu’on leur fasse un sort.
Demi potimarrons farcis de crème, lard, échalotes et fromage à pâte pressée non cuite, longuement cuits au four et aux saveurs de tartiflette.