Ingrédients : 250 g de semoule moyenne 1 petite boite de maïs (140 g) 125 g de crevette décortiqués 1 pamplemousse 2 citrons 1 oignon 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette Quelques feuilles de menthe 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Le sel poivre.
Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette de taboulé végétarien sans couscous.
J'ai trouvé ce taboulé d'orge dans un magasin oriental où j'ai l'habitude d'aller le "Paris Tiznit".
Crédits : Kompalitch/ Prismapix Type de plat : Entrée Difficulté : Très facile Coût de la recette.
Une variante du taboulé traditionnel, idéal lorsqu'on on est en réequilibrage alimentaire et que l'on a pas droit aux féculents.
Une salade très estivale, fraîche et colorée, indissociable des barbecues et des pique-niques.