Recette TABOULE AUX EPICES DOUCES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Une salade très estivale, fraîche et colorée, indissociable des barbecues et des pique-niques.
Voici un taboulé que j’ai réalisé pour utiliser des radis qu’il me restait après un apéritif.
Voici une autre façon de manger des lentilles quand il commence à faire chaud.
Je n’avais encore jamais fait de taboulé de chou-fleur et franchement c’est super méga bon, comme dit mon chéri « c’est frais !!! ».
Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette de taboulé végétarien sans couscous.
Ingrédients : 250 g de semoule moyenne 1 petite boite de maïs (140 g) 125 g de crevette décortiqués 1 pamplemousse 2 citrons 1 oignon 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette Quelques feuilles de menthe 6 cuillères à soupe d’huile d’olive Le sel poivre.
Une variante du taboulé traditionnel, idéal lorsqu'on on est en réequilibrage alimentaire et que l'on a pas droit aux féculents.