Le Top des recettes de Pologne
MIODOWNIK - GÂTEAU AU MIEL POLONAIS
Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau polonais au miel, noix et crème de caramel appelé « miodownik ».
Spécialité polonaise : la szarlotka
La Pologne est à l'honneur début mars avec le championnat du monde d'athlétisme et si vous me ressemblez un tant soit peu, vous vous dites sûrement "on s'en fout".
GÂTEAU AU CITRON POLONAIS
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour la babka : 5 oeufs 300 g de farine (T45) 250 g de beurre mou 200 g de sucre glace 120 g de fécule.
Salade de choucroute aux carottes
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.
MAQUEREAUX AUX POMMES ET ROMARIN, SAUCE SOJA, BALSAMIQUE ET MIEL
Traditionnellement en Pologne on mange de la carpe à Noël, sauté classique, roulée dans la chapelure et frite dans l’huile et le beurre, o.
Karpatka - la tarte à la crème polonaise pour votre dessert.
Karpatka, un dessert polonais traditionnel apprécié depuis des générations.
Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »
En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l'année mais vous remarquerez que c'est un mets qui fait penser au Pâques.