Voici la focaccia rapide que je fais régulièrement quand je décide sans préavis de mettre ce pain au menu.
Je continue dans mes recettes italiennes : la focaccia ! C'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive que l'on étale et recouvre d'huile d'olive, parfois de gros sel - comme en Toscane - ou ici d 'oignon rouge , d'herbes.
Un drôle de look pour cette Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme mais c'est parce qûe la pâte est faite avec de la farine complète.
Nous sommes ravis de vous présenter la recette de la focaccia proposée par le blog "Citronnelle and Cardamome".