Les Meilleures recettes de Arancini de nos blogueurs - Page 3

Je fais toujours trop de risotto! Et le risotto se réchauffe mal quand il est passé par le frigo… alors j’aime en faire des boules (ou des.

Ce sont des boulettes de riz au "ragù" de viande.

Il me restait du délicieux risotto aux potimarron (du jardin de Pimprenelle), et cet effiloché de queue de boeuf au porto… l’occasion.

Que faire d'un reste de riz? J'ai déjà glissé quelques p'tites idées: Des croquettes aux épinards (ici) ou bien des arancini (là).

J’adore ces boulettes italiennes croustillantes! Un coeur de ragout, de sauce ou de fromage, entouré d’une belle boule de riz.

Les arancini sont des boulettes de riz, confectionnées avec les restes d'un risotto.

Vous avez un peu de temps devant vous ? parfait ! Vous allez pouvoir tester cette recette d’arancini (ou arancine) et vous ne serez pas déçu.

Pour fêter le mardi-gras et le carnaval dans certaines villes, je vous propose le menu suivant : Entrée : Arancini (boulettes de.

Que faire avec un reste de risotto printanier? Des Arancini bien entendu! La panure à l’ail des ours et le fine croûte dorée qu’elle.