Nous fêtons le 15 mars l’insurrection hongroise de 1848 contre la domination des Habsbourg.
C'est la saison des pommes et il faut en profiter.
Je remonte ce dessert emblématique de Hongrie , afin de participer au tour du monde culinaire du blog de Sophie, " La tendresse en cuisine .
Goulash de porc Ingrédients : 400 g de porc maigre (pour moi des échines désossées), 4 oignons, 1 càs de paprika de Hongrie, 1 càs de.