Envie de fraîcheur et de légèreté ce soir : alors voici un tzatziki revisité, à moins que ce ne soit une salade grecque réinterprétée.
C'est de nouveau une des recettes du livre " Tout est bon dans la courgette" de l'auteur Virginie Perrotte de la maison d'édition Rue de l'échiquier.
Testez notre meilleure recette de sauce tzatziki maison, une sauce grecque au concombre, aneth et yaourt grec.
Recette grecque Ingrédients : – 2 concombres – 2 yaourt de soja – 2 gousses d’ail – quelques brins de ciboulette – 1 c.
Une recette grecque en version à l'aneth pour changer un peu avec un côté anisé très rafraîchissant pour l'apéritif à servir avec des crudités de sais
Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le tzatziki (prononcez “dzadzíki”) est un mezzé grec ou turc, proche de la raïta indienne, qui peut servir d’entrée ou de condiment.