La navette, ce biscuit provençal en forme de barque, est une véritable institution culinaire qui a vu le jour en 1781 entre les mains d'un boulanger nommé Aveyrous.
Initialement créée pour nourrir les pèlerins, cette pâtisserie s'est imposée comme l'un des symboles de la ville de Marseille, où elle est traditionnellement préparée pour la Chandeleur à la place des crêpes. La famille qui en a la charge garde jalousement la recette, qui tient sur un bout de papier et peut se conserver durant une année.
La navette est une gourmandise croquante et parfumée, faite de farine, d'huile d'olive et de fleur d'oranger, qui peut être dégustée à tout moment de la journée, accompagnée d'un thé ou d'un café.
Sur RecettesMania, vous pourrez découvrir une sélection de recettes de navettes proposées par des blogueurs passionnés, qui vous permettront de réaliser ces délicieuses pâtisseries chez vous en toute simplicité.
Que vous soyez un amateur de sucré ou un fin gourmet en quête de nouvelles saveurs, vous trouverez forcément votre bonheur dans cette catégorie de recettes consacrées aux navettes.
Initialement créée pour nourrir les pèlerins, cette pâtisserie s'est imposée comme l'un des symboles de la ville de Marseille, où elle est traditionnellement préparée pour la Chandeleur à la place des crêpes. La famille qui en a la charge garde jalousement la recette, qui tient sur un bout de papier et peut se conserver durant une année.
La navette est une gourmandise croquante et parfumée, faite de farine, d'huile d'olive et de fleur d'oranger, qui peut être dégustée à tout moment de la journée, accompagnée d'un thé ou d'un café.
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Le Top des recettes de Navette et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
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