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Je me permets de revenir sur une recette publiée il y a quelques temps… Cette recette est parfaite pour les non-amateurs de poisson cru, mais pour les autres aussi bien sûr ! Ingrédients pour environ 25 makis : 120 g de riz rond 4 cuillères à soupe de.
Voici les recettes que j'ai pu réaliser avec la boîte de sardines que j'avais dans mon panier gourmand.
Bouchées apéritives à base de fines lamelles de carottes roulées sur elle même avec du fromage frais épicé et parsemées de graines de sésame
J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.
Moins connus que les makis japonais mais tout autant (voire plus) délicieux, les kimbaps sont à l'image de la cuisine coréenne : généreux en mélange de saveurs ! A déguster avec du kimchi et des ramyeons, ou en pique-nique.
Makis composés d'une fine crêpe d'épinards, tartinée de fromage Boursin, roulée sur elle même avec du saumon fumé, une bouchée parfaite pour l'apéro