Le Top des recettes de Asie
"Migas" au chou à la portugaise
Ce plat, servi ici en accompagnement, est facile à préparer et est très parfumé.
Recette de l'ail noir à la japonaise, à basse température, sous vide à l'eau de mer
Recette maison de l'ail noir façon à la japonaise cuisson très lente à basse température dans de l'eau de mer sous vide au thermoplongeur
Gratin de coquillettes à la garniture pour bouchées à la reine
Gratin de coquillettes à la garniture pour bouchées à la reine Ingrédients : 120 g de coquillettes, 1 boite de 400g de garniture.
La meilleure recette de soupe Bangkok (style Cambodiana)
Quel délice que cette soupe Bangkok digne des plus grands restaurants thaïlandais!
Œufs de caille en raclette
Œufs de caille fromage à raclette jambon fumé, rosette et autres … Bien faire chauffer l’appareil à raclette Poser une tranche de fromage, un morceau de charcuterie et casser un œuf de caille dans me ramequin.
Suprêmes de poulet marinés à l’asiatique
3 blancs de poulet 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce huitres 1 càc d’arome Maggi Faire quelques entailles dans les filets de poulet.
Sirop de mangues Alphonso
C’est la courte saison des mangues Alphonso, originaire de l’ouest de l’Inde, et les plus parfumées, douces, sucrées, fondantes que je.
Cailles aux petits pois lardons
Cailles aux petits pois lardons Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de poitrine fumée, 1 petite boite de petits pois, 8 cl de vin blanc,.
Légumes marinés asiatiques
Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande.