Le Top des recettes de Quesadilla
Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Salsa... ou salade... au choix!
Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas , autour de laquelle je brode un peu.
Quesadillas à la courge sweet mamma (et d'autres aux épinards)
La sweet mamma est ma courge préférée.
Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)
Je parlais hier du "fauxmage" expérimenté dans les quesadillas de la veille.
Poivrons farcis; repas fait entièrement par ma puce!
Elle (ma puce) avait envie de poivrons farcis (vous en connaissez des ados qui ont une envie de poivrons farcis????).
Quesadillas d'automne à la courge et aux pommes
Pour préparer la garniture, on passe à la poêle; 1 oignon en fines rondelles quelques champignons en tranches 1 grosse pomme.