Les Meilleures recettes de Berbère de nos blogueurs


Le Top des recettes de Berbère
Tajine de boulettes, petits pois et pommes de terre

Tajine de boulettes, petits pois et pommes de terre

Avec viande hachée, petits pois surgelés, pommes de terre, concentré de tomates, oignon rouge, ail, cumin, gingembre, curcuma, persil, coriandre.

Tajine au Poulet Citrons confits et Olives de Fatema Hal

Tajine au Poulet Citrons confits et Olives de Fatema Hal

 Un joli plat bien parfumé pour ponctuer une très belle rencontre avec une grande Dame de la cuisine marocaine à Paris, j'ai nommé Fatem.

Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine - Recettes de Papounet

Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette marocaine du tajine de veau petit pois /artichauts qui est facile à préparer et surprendra toujours vos convives par ses saveurs printanières surtout si vous utiliser des artichauts et des petits pois frais.

Marka bel besbes- Plat de fenouil

Marka bel besbes- Plat de fenouil

Comme tous les plats , marka ou tajines de légumes en sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou poulet selon le goût , marka bel besbes est assai

MARKA HLOUWA BEL KASTEL-SUCRÉ SALÉ AUX MARRONS

MARKA HLOUWA BEL KASTEL-SUCRÉ SALÉ AUX MARRONS

Marka hlouwa bel kastel ou tajine sucré salé aux marrons , recette inédite, typique et exclusive au terroir bônois publiée en 2007 sur mon site pour la première fois sur le net, puis en 2014 sur canalblog, le kastel ou marron est utilisé pour des entremets.

Tajine de dinde et sa semoule

Tajine de dinde et sa semoule

Tajine de dinde et sa semoule au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Tajine de filet mignon

Tajine de filet mignon

Pour 4 personnes :2 filets mignons de porc ou 600 g de blancs de poulet2 petites courgettes5 ou 6 petits oignons nouveauxun petit morceaux.

Tajine de légumes, à la saucisse de Morteau

Tajine de légumes, à la saucisse de Morteau

Ce soir, c'est tajine !!! Mais un tajine un peu particulier, car il y a pas mal de légumes, que je n'utilise pas forcément dans les.

KESRA BERBERE- RAKHSSIS MBESSESS

KESRA BERBERE- RAKHSSIS MBESSESS

KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE DE LA CUISINE KABYLE ET ALGERIENNE Une délicieuse galette berbère , kesra mbessa ou rakhssis, un accompagnemen

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