Ingrédients (pour 6-8 personnes): 350g de morue 1 oignon blanc 1 oignon rouge 3 gousses ail 2 càs de persil 350g de farine 3 œufs .
La morue c'est long à dessaler environ 24 heures !Il faut changer l'eau toutes les 3 heures (c'est pire que le biberon de bébé) et pour changer l'eau il n'y a pas de volontaire ! C'est un peu pour toutes ses raisons que j'ai du mal à acheter de la morue.
Une recette réalisée avec les épices de la boîte Kitchen Trotter de Février.
J'ai goûté des accras de morue maison pour la première fois la semaine dernière.
Encore un petit voyage aux Antilles avec ces Acras de morue.
J'ai toujours entendu parler d'accras de morue, mais rien qu'à entendre "Morue", je n'ai jamais eu l'envie d'y goûter ou de cuisiner ce.
Une p'tite recette fort sympathique tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2011 et que j'avais découpée en attendant de la réaliser.
A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.
Recette Acras de crevettes et de poissons facile à réaliser grâce à une recette très détaillée ! | A vos papilles