Ce pesto à base de roquette accompagne vos apéros dinatoires présenté avec des gressins ou des Petits pains noirs aux noix, des chips PURAL nature sans gluten, du riz, viandes blanches ou poissons.
J'ai cherché dans mes livres comment je pourrais mettre en valeur des asperges sauvages, et je suis tombée sur cette recette du livre "Mes.
Une délicieuse tartinade à servir à l'apéritif ou comme ICI dans un savoureux Tomino Burger.
Le pesto rouge ou <em>pesto rosso</em> c'est délicieux mais c'est bien souvent (beaucoup) trop riche.
Ce pesto au goût délicat, léger et taquin, fera des merveilles avec du saumon.
Ingrédients pour 6 brochettes: - 1 queue de lotte ( 1 kg ) - 10 tranches de poitrine fumé très.
1 pâte brisée3 gousses d'ail1 bouquet de basilic4 tomates250 g de ricotta4 oeufs20 cl de crème liquide3 cuillères à soupe de pesto10.