La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.
Une recette estivale d'eau détox que l'on peut aussi servir en apéritifs pour ceux qui ne veulent pas d'alcool.
Grande adepte de la tarte tatin, j'ai pourtant toujours fait les miennes avec une pâte industrielle, un peu stressée de la faire maison,.
Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.
Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.
Ingrédients (6 personnes): - 100 gr de Noix de Coco Râpée- 200 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 1.
Tarte caramel/ ganache vanillé / pâte sablée et crème amande