Pâte sablée à la mousse d'amandes Une recette de pâte à tarte originale avec un produit offert par mon partenaire Keimling pour le découvrir : la mousse d'amandes.
100 g de farine 80 g de beurre froid 100 g de parmesan 1 œuf 1 botte de blette 3 œufs 20 cl de crème fraiche 100 g de fromage râpé Pour la pâte sablée : dans un saladier mettre la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le parmesan râpé.
C’est le célèbre boulanger Gontran Cherrier qui m’a autorisée à publier sa recette.
Ingrédients (6 personnes): - 60 gr de Poudre d’Amande- 200 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 1 Jaune.
Voilà une recette de base pour vos fonds de tarte ou vos biscuits de goûter, du livre "Tartes gourmandissimes d'Eric Kayser".
Hello ! J'avais déjà posté une recette de pâte brisée express ! C'est vrai qu'elle est très pratique et surtout très bonne.
J'ai encore eu beaucoup de chance pour le tirage au sort de la 31° Ronde Interblog , car non seulement je fais partie des heureuses élues.
Ingrédients: -250gr de farine -150gr de beurre végétal (alsan pour moi) -120gr de sucre -2 càs de lait végétal pour lier Préparation: Dans un saladier mélanger la farine et le sucre.