Recette pâte brisée pour tourtière 33 cms proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cette pâte brisée salée, réalisée de manière empirique durant des années, avant d?être «calibrée» pour le site, comprend : farine, sel, eau et huile.
L'une des recettes de base à sauvegarder impérativement dans son carnet de recettes, c'est sans hésiter celle de la pâte brisée sans beurre.
La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.
La fameuse tarte rustique! Je vous ai déjà proposé quelques versions sucrées sur ce blog.