Je reprends ma recette de pâte brisée légère que tout le monde connait et je la rends un peu plus healthy.
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs
Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre ".
Après la version pâte à pizza "normale", je vous propose maintenant la version plus saine et à IG bas.
Génoise cookeo, une génoise pour vos tartes facile à cuisiner avec votre cookeo, voila la recette facile pour la faire chez vous à la maison.
Pour son anniversaire, ma fille voulait un gâteau au chocolat ! Mais pour les enfants, il ne faut pas que le gâteau soit trop riche, ni trop lourd, sinon il reste dans l’assiette ! J’ai donc imaginé, tout simplement de monter une Génoise avec de la Ganache.