Avec cette recette participe au défi organisé par le groupe Facebook, Tests de recettes entre blogueurs.
Pour certains, la meringue doit être immaculée et moelleuse à l'intérieur tandis que d'autres ne l'estiment que parfumée à la vanille et don.
La meringue Française simple de Felder, avec un seul sucre
La recette de base des macarons, méthode Française (il y a plusieurs méthodes: Française, Italienne, Suisse).
La recette de base des macarons, méthode Française (il y a plusieurs méthodes: Française, Italienne, Suisse).
La méthode académique de meringue Française, avec deux sucres
La meringue Française simple de Felder, avec un seul sucre
La méthode académique de meringue Française, avec deux sucres
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