Le Top des recettes de Ganache
Gâteau au Chocolat Élégant avec Double Ganache et Glaçage Coulant au Chocolat Noir
Plongez dans le monde séduisant du chocolat avec notre Gâteau au Chocolat Élégant avec Double Ganache et Glaçage Coulant au Chocolat Noir.
La Ganache Montée à la Pistache de Christophe Michalak
Une chantilly à la pistache excellente et qui tient longtemps (c'est une ganache montée)
Ganache au chocolat au lait
La recette de la ganache au chocolat au lait est une recette facile à réaliser pour garnir les gâteaux, cupcake et bien d'autres encore.
Comment colorer sa ganache
Éveillez vos papilles en dégustant une ganache montée colorée ! Toutes les astuces pour réussir au mieux sa ganache remplie de couleurs !
Mille feuille maison ganache au chocolat noir ses morceaux de poires et une chantilly à l'extrait de vanille .
Bonjour pendant le mois de décèmbre j'ai voulu essayé un petit mille feuille maison .
Pâques 2014 : Chocolats fourrés Ganache Praliné et Sucre Pétillant
Bonjour! On va entamer une mini série de trois « recettes » de chocolats fourrés, réalisés pour pâques cette année.
Entremet ganache
Une recette de l'école Ferrandi, publiée dans le très beau livre "Pâtiserie" dont je reparlerai.
Black Jack d'après Nicolas Bernardé : biscuit au chocolat Vegas et griottes, coulis de griottes et framboises, ganache chocolat grand cru Saint Domingue
Nouvelle escale dans l'univers de notre pâtissier voyageur avec une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°33 (jan/fév.
