Bonjour! On va entamer une mini série de trois « recettes » de chocolats fourrés, réalisés pour pâques cette année.
Nouvelle escale dans l'univers de notre pâtissier voyageur avec une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°33 (jan/fév.
Une recette de l'école Ferrandi, publiée dans le très beau livre "Pâtiserie" dont je reparlerai.
Pâques approche à grands pas, alors si ça vous dit de réaliser vous-même vos œufs en chocolat, voici une recette.
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
Quand j'ai vu la recette du pain perdu au nutella sur le blog de la cuisine de Gaëlle, j'ai tout de suite eu le déclic de la réaliser à ma.
Une chantilly à la pistache excellente et qui tient longtemps (c'est une ganache montée)