Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi.
Ingrédients : 600 g de farine 2 jaunes d'oeufs 1 cube de levure de boulanger fraiche 40 g de sucre 5 g de sel Préparation: mettre dans le bol, la levure, 280 g d'eau, le sucre et régler 1 minute à 37° à vitesse 1,5 ajouter la farine, le sel, 1 jaune.
Je vous propose une recette tout droit déniché dans le livre du Chef pâtissier Yann Couvreur aux éditions Solar.
Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.
C'est en fait une recette anti gaspi que je vous propose.
Aujourd'hui, je vous propose un velouté tout vert que j'avais réalisé en juillet au Cookeo et présenté lors d'un apéritif.
Coucou à tous!!! Pour la journée de NOLAN qui fête ces 1 an et ce fais baptiser en même temps.
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