Au moment des fêtes, on cherche souvent des recettes rapides pour l'apéritif.
1 poulet de 1800g 50 g de beurre 1 càs d’herbes de Provence sel pomme de terre huile d’olive Chauffer le four à 220°C chaleur tournant et position tournebroche.
Une rouelle de porc rôtie revient régulièrement sur ma table essentiellement durant l'hiver.
Mon pesto genovese m'a servi à faire de petits roulés feuilletés pour l'apéritif.
Pour 7 pots : Mélanger 750 ml de lait entier , 200 g de lait concentré sucré, un yaourt ou un ferment , 2 cuillères à café d’arôme citron .
La sauce Kopè ou la sauce gombo est une sauce très prisée d'Afrique de l'ouest.
Lorsque j'ai trouvé ces saucisses txistorra, saucisses basques de porc au piment doux, les cuisiner avec des poivrons m'a paru une évidence.
Voici une délicieuse recette de patates grecques qui est très facile à faire à la maison!