Fondantes, moelleuses, délicieuses et si simples à faire, voici dans la famille des tapas, les croquettes de morue ou croquetas.
Si je vous dis Sangria, Tapas, jambon Ibérique, chorizo, Paëlla, ce sont des mots gourmands qui vous parlent ?La Gastronomie Espagnole a une grande place dans mon cœur (et mon estomac ;-)) et même si .
Vous recherchez une recette simple et facile à réaliser pour un apéritif ? Essayez cette recette de tapas de tomates à l'ail.
Dans les contreforts de la plazza Mayor de Madrid un endroit typique, « Mesón del Champiñón ».
Ingrédients (6 personnes): des tranches de pain 1/2 courgettes coupé en petits morceaux 20 cl de coulis de tomates 2 gousses d'ails émincés sel, poivre sardine a l'huile huile Préparation: Grattez vos tranches de pains avec de l'ail, huilé au pinceaux.
Des boulettes de boeuf délicieusement épicées, accompagnées d'oignons gratinés.