Découvrez ma recette de Houmous ou purée de pois chiches, recettes de pour régaler petits et grand avec un Houmous ou purée de pois chiches - Nathy's Folies
On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.
Dans la série des petites recettes sympathiques, voici les tortillas de maïs à la patate douce.
J'adore préparer des p'tites choses à grignoter à l'heure de l'apéro, mais selon les saisons les envies diffèrent.
Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.
Dans le même esprit que le dip de fèves ou la tartinade de petits pois à la feta , nous apprécions beaucoup ces purées de légumineuses ver.
Vous pourrez proposé cet Houmous de betteraves au cumin en petites verrines pour l'apéritif ou aussi pour une entrée avec d'autres légumes.