INGRÉDIENTS: 10 surimis 4 kiris 2 palets de légumes des feuilles de briques PRÉPARATION: Mixé tous les ingrédients, les étalés sur une moitié de feuille de brick et roulé une fois, plier les deux bords opposés et roulé tout du long.
Pour 2 : 150 g de salicornes fraiches 2 paves de saumon 4 feuilles filo huile d’olive Chauffer le four à 220°C.
Cette tourte est faite avec de la feuille de brick un peu épicé,cela change des pâtes classiques.
BRICK POMMES DE TERRE Pour faire les BRICK POMMES DE TERRE il faut: 6 feuilles de feuille de brick 2 oignons 300 grammes pommes de terre 1 boite de thon Sel, poivre Coriandre 1 œuf dur On commence par mi- cuire à la vapeur les pommes de terre.
Ces briks au thon sont une des recettes emblématiques de la cuisine tunisienne traditionnelle.
J'ai toujours un paquet de feuilles de Bricks dans le frigidaire, ca permet de réaliser pas mal de recettes savoureuses, croustillantes et originales comme ces petits nids aux oeufs facon quiches.
Ingrédients 10 feuilles de bricks, 3 steaks hachés, 1 oignons, 2 petits pots de pesto rosso, sel, poivre.